RESEPI NASI TOMATO PRESSURE COOKER YANG MUDAH

Assalammualaikum...

Terlebih rajin hujung minggu baru ni nak masak nasi tomato. Actually nak try guna pressure cooker yang ibu Ida bagi dulu. So godek-godek la resepinya beberapa hari sebelumnya.

Di sini Ida kongsikan resepinya yang telah diambil dari sumber google. Tak ingat dalam blog siapa.

RESEPI NASI TOMATO PRESSURE COOKER YANG MUDAH

Bahan-bahan:

Untuk nasi :

• 4 cawan beras
• 5 cawan air
• 1/2 cawan susu cair
• 2 sdb marjerin
• 5 sdb tomato puree
• 4 sdb minyak masak ( ida tak letak )
• boleh letak kacang peas sekali.

Untuk menumis masuk ke dalam nasi :

• 2 bunga cengkih
• 1 bunga lawang
• 3 biji buah pelaga
• 1 batang kulit kayu manis
• 1 bawang besar dicincang
• 2 biji tomato dicincang
• 2 batang serai
• daun pandan
• 2 ulas bawang putih dihiris
• 3 biji bawang merah dihiris
• halia dihiris

Untuk ayam masak merah:

• ayam yang telah digoreng
• bawang besar dan bawang putih diblender
• cili boh
• kulit kayu manis
• sos tomato
• sos cili
• sos tiram
• gula merah
• sedikit garam
• hiasan cili merah dan tomato

Untuk acar

• nenas/lobak merah pun boleh
• timun
• cili merah
• cuka
• garam
• gula

Cara-caranya:

1. Bahan-bahan untuk nasi yang ditumis tu masukkan je terus dalam periuk dengan semua bahan-bahan untuk nasi. Lepas tu tekan je start untuk masak. Selalunya kalau masak nasi dengan periuk nasi biasa dalam 30 minit baru siap masak tapi guna pressure cooker ni dalam 15 minit nasi dah masak. Wah cepat sungguh ( jakun jap sebab tak pernah guna..hahaha )

masukkan periuk nasi yang dah siap semua bahan tu. Buka suis, tekan rice dan start. Nanti akan ada lampu merah kat atas tu sama ada tengah masa atau belum

benda ni uolls kena pastikan betul cara buka die untuk seal wap yang termendap kat dalam. Jangan main buka je periuk nasi tau

wap akan keluar kat sini..biar die keluar habis baru uolls boleh buka penutup nasi. 

2. Untuk ayam masak merah tu biasa je..cuba ida letak gula melaka so sambal die agak gelap sikit.

Lepas dah siap masak ayam merah dan nasi so siap la untuk dihidang. Mudahkan. Cuma banyak barang je untuk sediakan tapi masaknya kejap je..hehe

p/s: sukatan di atas mengikut resepi asal yang Ida ambil tapi tak semua Ida ikut sebab Ida masak nasi lebih dari 4 cawan. So bahan lain Ida lebihkan sedikit ikut anggaran sendiri.haha

SELAMAT MENCUBA!