RESEPI BISKUT FAMOUS AMOS YANG RANGUP DAN LEMBUT

Assalammualaikum...

Raya tahun ni kali pertamanya Ida cuba buat Biskut Famous Amos ni. Uolls pun tahu kan, biskut ni resepi orang lain-lain. Ada keras..ada lembut. Alhamdulillah resepi yang Ida dapat di dalam facebook memang terbaik. Sangat lembut dan rasa crunchy dia. Anak-anak siap suruh buat lagi. Allah insyaallah la kalau rajin.hehehe

Dulu takut nak buat biskut ni sebabnya kalau salah adunan memang biskut ni jadi kembang semangkuk la. So memang makan kat rumah orang je. Jom Ida kongsikan resepi biskut Famous Amos ni, so uolls boleh cuba nanti. Tak perlu nak tunggu time raya pun boleh makan.

RESEPI BISKUT FAMOUS AMOS YANG RANGUP DAN LEMBUT

Bahan A (kacau sampai kembang)

• 250g mentega
• 1 sudu kecil esen vanilla
• 1 biji telur
• 1 1/4 cawan gula perang

Bahan B

• 2 1/2 cawan tepung
• 1/2 cawan tepung jagung
• 1 sudu kecil baking powder
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 6 sudu besar minyak
• 2 cawan coklat chip
• extra Ida letak badam flakes nak ada rasa kekacang sikit

Cara-caranya:

1. Selepas uolls dan uli semua adunan tu wrap bekas adunan tu dan sejukkan dalam peti sejuk selama 30 minit.

2. Bila dah siap sejukkan adunan tu boleh la uolls mula bentukkan adunan. Guna sudu pun boleh..tangan pun boleh. Alert! Pastikan uolls buat bentuk jangan terlalu besar sebabnya nanti biskut ni akan kembang.

3. Bakar adunan tu selama 20 minit 150'C (ikut oven masing-masing). 

4. Sejukkan biskut dah siap tu sebelum simpan dalam bekas kedap udara.

SELAMAT MENCUBA!