10 JENIS MAKANAN TERBAIK UNTUK HATI YANG SIHAT

Assalammualaikm...

Hati merupakan salah satu organ yang sangat penting dalam tubuh badan manusia. Ia mempunyai peranan yang penting terutamanya bagi fungsi berkaitan pencernaan, metabolisma, imuniti dan menyimpan nutrien yang diperlukan oleh tubuh.Malah ia akan merupakan kelenjar untuk merembeskan bahan kimia yang diperlukan di bahagian-bahagian lain.

Hati yang sihat dapat mengawal komposisi darah, membuang toksin dan menukarkan nutrien yang diserap oleh usus kepada bentuk yang diperlukan oleh tubuh seperti tenaga. Dan menyimpan zat besi, vitamin, dan lain-lain. Ini nak kongsikan 10 jenis makanan terbaik untuk hati yang sihat.

10 JENIS MAKANAN TERBAIK UNTUK HATI YANG SIHAT

1. Bawang putih

Bawang putih adalah pembersih hati yang mudah untuk dapatkan. Ia membantu mengaktifkan enzim dalam hati yang membantu mengeluarkan toksin. Kandungan alllician dan selenium di dalamnya juga membantu melindungi hati dan mengurangkan kolestrol. Nak lagi 'rare' makan la bawang putih mentah-mentah.hehehhe

2. Grapefruit

Pernah tak dengar 'limau gedang'. Selalu orang Indonesia yang suka sebut. Limau gedang ni merupakan sumber vitamin C yang sangat bagus. Kandungan pektin dan antioksidan membantu membersih hati secara semulajadi. Malah mengandungi glutathione yang membantu meneutralkan radikal bebas dan menyahtoksin hati. Kan selalu baca dalam mana-mana produk kecantikan tentang glutathione ni. Manakala naringenin flavonoid dalam limau gedang membantu memecahkan lemak.

3. Beetroots

Beetroots adalah satu lagi makanan yang bagus untuk membersihkan dan menyokong fungsi hati. Kandungan flavonoid loji dan beta-karotena yang tinggi didalamnya membantu merangsang dan meningkatkan fungsi hati secara keseluruhan. Selain itu, beetroots adalah pembersih darah semulajadi. Memang susah nak dapat, kalau jumpa belilah sedikit dan harga pun boleh tahan la.hehehe

4. Lemon

Lemon juga membantu menyahtoksik hati disebabkan oleh antioksidan D-Limonene yang terkandung didalamnya. Ia membantu mengaktifkan enzim dalam hati sebagai bantuan detoksifikasi. Dan kandungan vitamin C yang tinggi di dalamnya membantu untuk sistem penghadaman dan meningkatkan penyerapan mineral.

5. Teh Hijau

Amalan minum teh hijau setiap hari membantu untuk badan membuang toksin dan lemak dengan lebih baik. Tapi jangan ambil berlebihan pula. Cukupla sekadar 1 cawan setiap hari.

Satu kajian 2002 yang disiarkan dalam Jurnal Antarabangsa Obesiti mendapati bahawa catechin dalam teh membantu merangsang katabolisme lipid di dalam hati. Ini seterusnya menghalang pengumpulan lemak di dalam hati. Malah ini juga merupakan minuman yang sihat untuk lindungi hati daripada kerosakan bahan-bahan toksik seperti alkohol.

Dan satu kajian 2009 yang disiarkan dalam Punca Kanser dan Kawalan, orang yang minum teh hijau mempunyai risiko yang rendah untuk mendapat kanser hati.

6. Avokado

Buah avokado agak mahal dan jarang didapati di pasaraya. Buah avokado ini sebenarnya mengandungan bahan kimia yang kuat dan mengurangkan kerosakan hati.

Satu kajian 2000 oleh American Chemical Society. Buah ini kaya dengan glutathione, sebatian yang diperlukan oleh hati untuk membersihkan toksin berbahaya dan berfungsi dengan baik. Malah ia membantu mengurangkan kolestrol jahat.

7.Kunyit

Kunyit sangat mudah nak dapat. Ia juga merupakan agen pembersihan hati yang sangat bagus. Ia juga meningkatkan keupayaan badan untuk mencerna lemak.

Sebatian curcumin didalamnya mendorong pembentukan enzim detoksifikasi hati utama dipanggil glutathione S-transferase. Ia juga membantu menjana semula sel-sel hati yang rosak. Kalau petua orang lama selalu suruh minum air kunyit yang membantu untuk kesihatan dalaman dan luaran kita terutamanya pada ibu berpantang.

8. Epal

Epal merupakan sumber pektin, mudah larut dan membantu mengeluarkan toksin dari sistem penghadaman dan kolestrol dalam darah. Ini akan mencegah hati daripada terlalu bekerja keras untuk membuang toksin. Malah epal mengandungi asid malic, sejenis nutrien pembersihan secara semula jadi yang membuang karsinogen dan toksin lain daripada darah.

9. Walnut

Peminat kacang walnut ni mesti suka dengar ni.Jumlah yang tinggi asid amino l-arginine dalam walnut membantu hati dalam detoksifikasi ammonia. Lebih-lebih lagi, walnut mengandungi glutathione dan omega-3 asid lemak yang membantu proses pembersihan hati semula jadi.

Menurut satu kajian 2008 yang disiarkan dalam Jurnal Pertanian dan Kimia Makanan, polifenol walnut mencegah kerosakan hati yang disebabkan oleh karbon tetraklorida dan d-galactosamine.

10. Brokoli

Sayur brokoli ini membantu menyokong proses hati-pembersihan secara semula jadi. Ia kaya dengan glukosinolat yang membantu membuang karsinogen dan toksin yang berbahaya daripada tubuh.

Kandungan serat yang tinggi dalam brokoli juga memperbaiki proses penghadaman. Lebih-lebih lagi, ia mengandungi larut lemak vitamin E, antioksidan penting untuk hati untuk menjalankan fungsinya.